【营销企划】选址这5点做好，餐厅生意就成功了60%

    选址这5点做好，餐厅生意就成功了60%

餐饮业和其他行业不同，无论是从长期战略还是既得利益角度考虑，选址都是一个必不可少的环节。据有关数据显示，店铺地址的好坏，对餐饮的成功运营的直接和间接的影响众多相关因素中，达到60%。

选址、选址、还是选址。

布局决定成败，成为餐饮行业一个鲜明的特征，这对任何一个快餐品牌的要求就是，出现在需要出现的地方，更加贴近目标人群，是网点布局所需要考虑的首要条件，即使没有实现标准化，只要出现在群体需要的地方，都能生存甚至发展。

对于餐饮企业而言，在选址的过程中，应该注意哪些要点呢？

通常餐饮企业在选址过程中，需要对周边商圈的人口密度、家庭规模、户均收入、消费支出、性别比例、年龄结构、职业构成、流动人口、购买时间和动机等进行调查分析，除此之外，还应该重点从餐馆的消费便利性进行分析。

消费者选择哪家餐饮店就餐，交通是否便利是一个重要因素，在消费者流失的原因中，交通不便占据很大的比重，因此餐饮企业在门店选址上，对交通便利性要充分考虑。

如何选择便利的地址，其实有据可依，有迹可循：

依据一：选择人群聚集的地方。

人流即是钱流，人群聚集，也就是人多，人流量大。这种地方无疑是餐饮消费需求相对要多的地方，同时人群聚集的地方通常也是交通便利的地方。

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